Archive for the ‘Bodegas’ Category

“Big data”, drones y mariquitas al servicio del vino

Miércoles, enero 6th, 2016

En la bodega Pago de Carraovejas (Peñafiel – Valladolid) están ocupados en “embotellar el paisaje”, según la frase que emplea el director de la bodega, Pedro Ruiz Aragoneses. La inversión en innovación y desarrollo de la bodega está relacionada tanto con los procesos productivos como con la gestión.

El uso del riego controlado por goteo, utilizar el sistema de cultivo en terrazas, las levaduras y bacterias lácticas autóctonas de la finca en la fermentación, molinos antihelada… los empleados pasan más tiempo en los viñedos con sus bolígrafos digitales apuntando los datos que en la oficina. Desde el cielo, los drones controlan aspectos como la densidad de vegetación, los suelos o la variabilidad del viñedo por parcelas.

 

carraovejas 2

 

El estudio de la flora, fauna y entomofauna de la finca, llevado a cabo con la Universidad de Salamanca, ha conseguido dejar de utilizar productos fitosanitarios, para que sea la naturaleza quien equilibre y controle las plagas: las populares mariquitas, de las que se han identificado veinte familias diferentes en el pago, se alimentan del pulgón, que puede ser muy dañino.

Como resultado de estos procesos, la bodega tiene la ilusión de convertirse en la primera de Castilla y León en obtener la certificación de Vino de Pago, en la que se defienden las características diferenciadoras tanto de suelos como el microclima en la finca.

 

carraovejas 1

 

Bodegas Bocopa

Domingo, febrero 10th, 2013

Bodegas Bocopa es una bodega que mezcla sabiamente toda la tradición mediterránea en la elaboración de vinos y la innovación más avanzada deste ya siglo XXI.

Bodegas Bocopa siempre ha mantenido un pulso con el presente en una perseverante búsqueda de la calidad. Con esto ha conseguido ampliar sus instalaciones de más de 4.000 m2 situadas en Petrer (Alicante). Junto a la autovía A-31

Cuenta con 8.000 hectáreas de viñedo que cultivan sus 1.800 socios agricultores, agrupados en las 8 bodegas cooperativas que dan forma al Grupo Bodegas Bocopa, y que abarca más del 60% del vino con denominación de origen Alicante.

Bodegas Bocopa puede presumir de sus más de 20 tipos de vino con varias marcas. Destacamos el vino Marina Alta y el vino blanco espumoso Marina Espumante, ambos con la mejor selección de uvas Moscatel de Alejandría.

espumoso marina espumante

Social media y calidad del vino

Miércoles, septiembre 19th, 2012

social media y calidad del vino

Cada vez son más las bódegas que apuestan firmemente por una buena estrategía online. Cuando quieres exportar o vender calidad es de suma importancia manejar todos los eslabones de la cadena e internet está superando con creces todo lo que habíamos imaginado sobre su poder.

Una compañía que desee vender por internet necesita los servicios de expertos en social media y posicionamiento web. Lo normal en la mayoría de casos es contratar a una empresa estos servicios. Externalizarlos. Pero esto no siempre es la mejor solución. No hay nada mejor que alguien de casa para dar justamente la idea de bodega que queremos transmitir.

Profesionales cualificados y de prestigio del sector pueden llegar a cobrar sueldos entre los 2000 y los 4000 euros. Quizás sea un sueldo excesivo para algunas bodegas que optan por contratar a alguien en prácticas y pagarle un sueldo de aproximadamente mil euros.

Desde aquí recomendamos la contratación de profesionales y expertos con unos sólidos conocimientos de internet. No debemos dejar que bodegas de otros países ocupen mercados que con la inversión necesaria podrían ser nuestros.

Si vendes calidad debes contar con profesionales de calidad.

ENOTURISMO. Ruta del vino D.O. TORO

Jueves, septiembre 24th, 2009

Bodegas Monte La Reina

El turismo enológico, las rutas turísticas ligadas a las visitas a las bodegas de las distintas denominaciones de origen como parte integrante del turismo cultural, nos acerca a la historia y a las tradiciones de los pueblos, comarcas y zonas elaboradoras de vinos.

En España, país vitivinicultor por excelencia y con gran riqueza gastronómica, los caminos del vino se desarrollan por la práctica totalidad del territorio.

Las bodegas MONTE LA REINA, de la denominación de origen Toro, ofrece unos paquetes de visitas, restauración y posada rural que recomendamos especialmente.